Le troisième championnat suisse des sommeliers de la bière aura lieu le 10 novembre 2018 à Berne. Le champion suisse sera couronné et dûment fêté après une sélection compétitive.

Les sommeliers de la bière, qui ne veulent pas participer au championnat suisse des sommeliers de la bière, ont la possibilité de prendre part au programme cadre. Un expert de la Haute École zurichoise pour les sciences appliquées (ZHAW) abordera le thème de l’analyse sensorielle de la bière (en allemand). Ensuite, les participants peuvent assister aux demi-finale et finale du championnat suisse des sommeliers de la bière. Après le championnat, tous les sommeliers de la bière se rencontrent pour le dîner et programme du soir.

Invitation à la réunion SBS 2018 (PDF)

Programme

dès 11h30 Arrivée, mots de bienvenue, bière de l’amitié
12h00 Présentation et dégustation : analyse sensorielle de la bière (en allemand)
13h30 Pause
env. 14h00 Visite du championnat : demi-finale (présentation d’une bière)
env. 15h30 Visite du championnat : finale (présentation d’une bière)
17h00 Proclamation des résultats
dès 18h00 Dîner et programme du soir à Berne

Entreprises recommandées pour le programme du soir :